Фото из архива редакции
Регулярное употребление селедки, квашеной капусты и тыквы, особенно в зимний период, позволит восполнить дефицит витаминов в организме сибиряков, считает доцент кафедры химии и химической технологии Новосибирского государственного технического университета (НЭТИ) Евгений Турло.
По мнению ученого, в зимнее время возрастает потребность в витаминах и микроэлементах, поэтому необходимо организму помочь. Если мы хотим восполнить запас необходимых веществ, достаточно обратить внимание на местные традиционные продукты питания.
Продуктом номер один ученый называет квашеную капусту как непременный атрибут зимнего стола сибиряков. Кроме того, хороша и тыква со своей способностью очищать стенки кишечника и поглощать вредные токсины.
Недорогие сорта рыбы и в первую очередь — селедка, скумбрия, мойва, камбала — восполнят дефицит йода.
Кроме того, для иммунитета хорошо бы включить в рацион препараты-адаптогены: китайский лимонник, золотой корень, женьшень, иван-чай (кипрей). Они обладают комплексным действием: не только укрепляют иммунитет, но и повышают тонус, работоспособность мозга, а также эмоциональную лабильность.
Утром 1 января 2026 года в Линёво состоялся первый в Искитимском районе "Забег обещаний". Любители…
Житель Новосибирской области вошел в число трех главных победителей праздничного новогоднего розыгрыша одной из крупнейших…
Первые дни 2026 года в Новосибирской области будут отмечены высокой солнечной активностью. Специалисты лаборатории солнечной…
Новогодние каникулы — это долгожданная пауза, которую хочется наполнить яркими эмоциями и совместными открытиями. Для…
С начала нового года вступают в силу обновлённые ГОСТы, регулирующие дорожные знаки. На российских дорогах…
Министерство здравоохранения обратилось к жителям Новосибирской области с напоминанием: 2 января считается крайним сроком для…