Дом, фасад которого увит виноградными лозами, в поселке Мичуринский известен многим садоводам и огородникам. Сюда приезжают не только как на экскурсию, но и за советами по выращиванию многих садовых культур, но в первую очередь, винограда.
Принято думать, что эта экзотическая ягода в Сибири не растет, хотя возможно, отдельные морозостойкие сорта… Оттого вызывает огромное изумление целая плантация винограда из 150 сортов на усадьбе пенсионера Анатолия Степановича Сидоровича. Этот удивительный человек сумел не только взрастить лозу, но и из года в год получать со своей плантации огромный по сибирским меркам урожай – он колеблется в районе полутонны (иногда больше-иногда меньше). Сам хозяин говорит: «Виноград очень отзывчив на заботу»…
Любое увлечение человека идет из его детства. Вот и Анатолий Степанович увлекся выращиванием садовых растений еще будучи школьником. Работал в местном плодопитомническом совхозе, а рос Анатолий в Чистоозерном районе, там и начал познавать азы садоводства.
Увлекся так, что родители отдали под его эксперименты часть огорода. Пожалуй, никто тогда не верил, что мальчишка сможет вырастить на бедных солончаковых почвах сад. А у него получилось! Правда, пришлось повозиться, под фруктовые деревья завезти плодородную землю из леса, но ведь сумел!
Этот первый успех подарил молодому человеку крылья и понимание, что это – его судьба. После школы пошел учиться, а окончив аграрный институт, устроился на плодово-ягодную опытную станцию и занялся самым своим любимым делом – выращиванием малины.
На опытной станции много экспериментировал, иногда помогало чутье, иногда просто слепой случай. Вместе с коллегами ему удалось разработать оригинальную методику культивации малины, дать миру новые сорта, механизировать сам процесс ухода за этой одной из самых любимых ягод. Именно на малине он и защитил кандидатскую диссертацию. Сейчас говорит: «Малина – моя профессия, а виноград – хобби».
Около 30 лет назад Анатолий Сидорович поселился в своем доме в поселке Мичуринский. Здесь был хороший земельный участок, и садовод занялся любимым делом – разведением малины. Экспериментировал он, конечно, и с различными фруктовыми деревьями, но около 14 лет назад решил посадить виноградную лозу. С этих самых пор «заболел» виноградарством.
Сибирский климат очень неблагоприятен для винограда: короткое изменчивое лето, суровая зима. Опыт подсказывал, нужно подойти к выращиванию этой культуры с научной точки зрения. Так Анатолий Степанович пришел к выводу, что под лозу нужно копать траншею, хорошо удобрять землю и чутко реагировать на все возможные колебания температуры.
Начался и поиск различных сортов, ведь если экспериментировать, то нужно увеличивать базу материала, смотреть, как откликнется тот или иной сорт, как отблагодарит за заботу. В результате на его приусадебном участке появилась целая плантация винограда – 280 погонных метров траншей, на которых работают всей семьей.
— Нынче сезон средний, — говорит Анатолий Сидорович. — Прошлый — подкачал: весны не было, лето более-менее, сентябрь – холодный и дождливый. Уборка не шла, так что вовремя не удалось пригнуть и укрыть лозу. А следом пришел октябрь с такой жаркой погодой, что растения начали вегетировать и не закончили рост. Большие многолетние кусты погибли у многих. У меня – только три сорта, остальные не поддались таким погодным условиям. А вот у тех садоводов, кто успел прикрыть кусты в сентябре, виноград выжил.
Свою роль в уменьшении урожайности сыграла и слишком жаркая нынешняя весна, растениям не хватило влаги, а возвратные заморозки заставили особо поволноваться. Вместе с сыном четыре самые морозные ночи не спали, поливали плантацию и из шлангов, и из распылителя Кёрхер. Так дождеванием и спасли посадки.
Конечно, чтобы вырастить урожай винограда, нужно многое знать об этом экзотическом растении. Весь свой опыт Анатолий Сидорович собрал в сборниках «Виноград по-сибирски». Недавно уже вышло в свет второе издание, ведь с каждым годом знаний прибавляется и все больше и больше хочется сказать таким же садоводам, как он сам.
Например, обрезка лозы – для Сибири она немаловажна. Стебли ведь могут вымахать и под десять метров, но тогда гроздья будут слабенькими. На своих кустах виноградарь из Мичуринского оставляет лишь метра по два лозы. Исключение – сорт «Таежный», он сформирован по террасному типу – чтобы растение создавало тень на придомовой территории, совсем как в южных областях.
Как на жарком юге разросся на участке и лесной орех. Уже 12 лет назад привез Александр Сидорович семь кустов фундука, привез просто из любопытства, ведь опять-таки считается, что в сибирском климате он не приживется. Но отеческая любовь к каждому росточку, безграничная забота сотворили чудо – все укоренились, правда один в дальнейшем пришлось убрать – слишком мощная корневая система мешала винограду. Остальные же шесть растут и радуют урожаем – по два ведра фундука каждый год.
Еще одна гордость – ежевика. Как-то попробовал вырастить американскую родственницу нашей малины и справился. Теперь ежевика радует замечательным урожаем ягод.
Но огромная плантация винограда все-таки главный приоритет. Сейчас он уже вызрел. Анатолий Степанович проводит экскурсию по плантации и показывает богатые гроздья различных цветов: розовые, янтарные, малиновые, черные.
– Его можно убирать, — говорит Анатолия Степанович, — но молодые побеги еще не закончили рост, они, видите, стоят зеленые, а на ощупь – холодные. Вот как поднаберутся сил, станут коричневыми и теплыми, можно будет пригибать и укрывать. Это тоже труд нелегкий: сначала досками закрываю, затем утеплителем, а сверху баннерами.
Сама же ягода идет на соки, компоты, вино. Анатолий Сидорович говорит, когда вижу полные подвалы – сердце радуется, не зря я все лето работал и всю душу отдавал!
P.S. Когда готовился материал, Анатолий Сидорович принимал участие в оптово-розничной ярмарке «Краснообская осень». Его прилавок пользовался огромным интересом посетителей. Не случайно по итогам ярмарки он удостоен Большой Золотой награды.
Ранее мы писали:
