С началом учебного года важным аспектом становится организация питания детей в образовательных учреждениях. Управление роспотребнадзора по Новосибирской области рассказал, на что следует обратить внимание при проверке школьного меню.
Где найти информацию?
- В столовой школы, где она размещается на информационных стендах.
- На официальном сайте учебного заведения.
- В родительских чатах, где администрация часто публикует новости и документы.
Признаки качественного меню
- Разнообразие: блюда не повторяются в течение одного дня и двух последующих.
- Сезонность: осенью меню включает больше свежих овощей и фруктов, а зимой — более сытные горячие блюда.
- Соответствие возрасту: калорийность и состав блюд должны соответствовать потребностям учеников начальной, средней и старшей школы.
- Баланс: рацион должен содержать белки, жиры, углеводы и витамины.
Основные требования к питанию
- На обед должно быть выделено не менее 20 минут.
- Завтрак (20–25% суточной нормы): горячее блюдо и напиток, а также фрукты или овощи.
- Обед (30–35% суточной нормы): салат, суп, основное блюдо с гарниром, напиток и свежие фрукты.
Что категорически запрещено в школьном меню
- Фастфуд, чипсы и газированные напитки.
- Конфеты и шоколадные батончики.
- Полуфабрикаты с консервантами, а также слишком солёная и острая пища.
Права родителей
Родители имеют право участвовать в обсуждении школьного меню, контролировать качество блюд, оставлять отзывы и запрашивать полную информацию о составе пищи. Для детей с особыми диетическими потребностями школа обязана организовать индивидуальное питание. Важно помнить, что для учеников второй смены недопустимо заменять полноценный обед простым завтраком.
«Правильное питание — это вклад в успеваемость и самочувствие ребёнка. Не бойтесь задавать вопросы администрации школы!» — подчеркивает Роспотребнадзор по Новосибирской области
