Румяные и с золотистой корочкой, с ягодами и орехами, сладкие и «с перчинкой» — десятки пирогов и пирожков напекли и нажарили пенсионеры Искитима. В городе прошел традиционный конкурс «Красная изба пирогами».
Члены общественной организации «Союз пенсионеров» Искитима в парке культуры и отдыха имени Коротеева собрались, чтобы угостить друг друга, поделиться рецептами любимых пирогов и, конечно, выставить свое блюдо на конкурс.
У каждой хозяюшки — своя «изюминка». Нина Орлова печет по рецепту еще своего детства. Говорит, самый простой и вкусный пирог, называется «Три стакана», именно в такой дозировке добавляются ингредиенты. Галина Кочеткова для пирога «Ягодный рай» использует только то, что выращивает сама на огороде. Наталья Лабецкая большое внимание уделяет оформлению блюда. На конкурс она испекла пирог «Марсианочка» секрет которого в добавлении клюквенного варенья, которое делает корочку алой как песни этой соседней к Земле планеты, а чупа-чупс — словно антенна.
Оценивали поварское мастерство участниц конкурса Татьяна Котова, Татьяна Монич и гость праздника депутат горсовета Дмитрий Запрегаев. Выбрать лучший пирог было очень непросто, но все-таки победители были названы.
Первое место в конкурсе завоевала Татьяна Кислая с пирогом «Дачный». Говорит, такой — из сдобного теста с капустой, мясом и луком в виде начинки — делала вообще впервые, но ее мастерство все оценили.
Удивительно, но такую же начинку оценили и в печеных пирожках Натальи Власовой. Она стала второй в конкурсе. Наталья Николаевна не просто рассказала о своем блюде, но и сочинила и спела песню.
А на третьем месте Надежда Агеева. Она считает «изюминкой» своего блюда — вложенную в пирог душу, ведь именно так только и можно их готовить.
Ранее мы писали:
