Масленицу встречали блинами на любой вкус в Ресурсном центре общественных инициатив Искитимского района.
Ажурные, заварные, полосатые, с начинкой и без — на конкурс в «Блинный день» хозяюшки из разных сел представили блины, испеченные по особым рецептам, которые хранятся и передаются по наследству именно в их населенных пунктах.
— Это даже не конкурс. В юбилейный год Искитимского района – это еще одна любопытная страничка. Ведь в каждом селе свои блинные рецепты, с интересной историей. Наши общественники будут угощать друг друга и заводить новые знакомства, узнавать о традициях и делах соседних сельсоветов. И даже, возможно, решать какие-то проблемы, — рассказывает руководитель Ресурсного центра Марина Оленева.
Лебедевцы приготовили «блины простые с маслицем» и «чудо-блины с яблочком». Говорят, старинный рецепт бабушек гласит: все ингредиенты берем на глазок и добавляем к ним кипяток. Блин печем с одной стороны.
Отведал и оценил блины глава Искитимского района Юрий Саблин.
— Вкуснее блинов на Руси, наверное, только пельмени. И то, можно поспорить. Чувствую, какие витают ароматы и вижу, какие вкусности стоят на столах. В Искитимском районе – самые лучшие хозяйки и мастерицы. Всех поздравляю с народным праздником и желаю отличного весеннего настроения, — поприветствовал участников Юрий Владимирович.
Блины сопровождались рассказом о традициях, обычаях конкретного села или деревни, о планах на предстоящие проводы зимы.
Ранее мы писали:
