Ветеринарный надзор. Фото с сайта rshn-nso.ru
Выявили фальсификаты и нарушения в производстве продуктов питания инспекторы Россельхознадзора в Новосибирской области в минувшем году.
Управление Россельхознадзора по Новосибирской области проводит работу по выявлению недобросовестных производителей-нарушителей требований ветеринарного законодательства и требований технических регламентов Таможенного союза.
Используя возможности ФГИС «Меркурий» специалисты Управления Россельхознадзора установили 17 фантомных производителей, выпустивших на потребительский рынок контрафактную молочную продукцию с маркировкой других хозяйствующих субъектов.
С начала 2021 года прекращено действие 36 деклараций о соответствии на молочную (масло сливочное, творог, сметана, сухое цельное молоко), мясную продукцию (колбасные изделия, сосиски, полукопчёные колбасные изделия, продукт мясосодержащий (студень «домашний»), полуфабрикаты из мяса цыплёнка, полуфабрикаты из свинины), а также рыбную продукцию (икра лососевая зернистая, консервы рыбные (сайра), рыбные полуфабрикаты).
Основаниями для выдачи предписаний стали:
— выявление в продукции несоответствий по микробиологическим показателям (КМАФАнМ, БГКП, сальмонелла);
— выявление случаев недостоверного декларирования продукции, связанного с оформлением результатов исследований несуществующими, «фантомными» лабораториями, а также в связи с отсутствием полного комплекса лабораторных исследований;
— выявление в продукции несоответствий по качественным показателям (отклонение по составу – в мясной продукции, по массовой доле белка, жира и жирно-кислотному составу – в молочной продукции);
— выявление фальсифицированной продукции;
— выявление лекарственного препарата в продукции.
Так, например, ИП Орлова из Новосибирской области произвела масло «традиционное сладко-сливочное» несолёное (высший сорт, с массовой долей жира 82,5%), в котором установлено наличие фитостеринов, что свидетельствует о фальсификации продукции.
Организация ООО «Рыбный остров» выпустила консервы рыбные «сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла», в которых было выявлена рыба другой видовой принадлежности, сообщает rshn-nso.ru
Все виновные привлечены к административной ответственности.